ゴーヤの収穫

昨日、当社の肥料を実験している畑でゴーヤを収穫してきました。今年は雨が多いせいかゴーヤがたくさん穫れています。
収穫したゴーヤは食味試験のため食べますｗ
今回はゴーヤチャンプルにしました。

我ながら美味しくできました。ゴーヤは苦みが少なめでした。最近日照が少ないせいかもしれません。
豚肉は残念ながらお客さんのところのものではないです。
しかし、ゴーヤってゴーヤチャンプル以外にいい料理法が見つからないですね。