白菜の収穫

先日、当社の肥料 ”ゆうきのススメ”で育った白菜を収穫してきました。

　しっかりとした玉になりました

有機肥料１００％、１年目でちゃんと大きくなるのは立派だと自負していますｗ

で、早速食べたのですが、去年同じように作った白菜よりやや味が落ちた気がしました。

・初めての圃場で栽培したので、まだ土がよくない

・秋の初めが暖かかったので味が落ちた

・収穫時期がやや早かったのでまだ糖度が乗っていない

などの理由が考えられます。年末にまた収穫する予定なので比較してみます。